Zo lekker en gezond: heidehoning
Onze heidehoning is een EU product. We hebben zowel Nedelrandse heidehoning in het assortiment, als Nederlandse heidemelange als Duitse heidehoning. De honing kent een typisch krachtige smaak en structuur! In tegenstelling tot andere honingsoorten is heidehoning een wat geleiachtige, dikke honing, met een pittig karakter. De geur van de heide proef je door in de honing, die een wat noot- en bloemachtig smaakt kent. De heidehoning wordt koud geslingerd tijdens het proces, zodat de voedingsstoffen goed bewaard blijven, nadat het verkregen is uit de bijenkorf. De bijen zelf voegen enzymen toe aan de honing, door de honing koud te slingeren blijven de voedingswaarden in tact.
Heidehoning kan ook door een zeef geperst worden indien de honing aanvankelijk te dik is om te slingeren. Er zijn dus meerdere methoden om honing te verkrijgen uit bijenkorven.
Is heidehoning gezond?
Iedere honingsoort worden bepaalde gezondheidsaspecten toegedicht, waarvan sommigen bewezen zijn en anderen vermoed worden. In het geval van heidehoning gaat het om de volgende eventuele voordelen voor je gezondheid:
- Heidehoning is verzachtend voor je keel tijdens keelpijn en hoesten.
- Heidehoning werkt slijmoplossend (waar melkproducten juist slijm bevorderend zijn).
- De aanwezige enzymen kennen een bevorderende werking van de spijsvertering. Heb je dus een wat onrustig gevoel op maag en darmen, dan kan een lepel heidehoning deze kalmeren, door de bevorderende werking op maag en darmen.
- Heidehoning wordt in verband gebracht met een ontstekingsremmende werking. Zo zouden personen met artritis soms baat ervaren bij heidehoning.
- Heidehoning kent een rijke samenstelling van vitaminen (C en B-complex), mineralen (ijzer, magnesium, calcium), antioxidanten (fenolzuren, flavonoïden) en enzymen.
- De antioxidanten, fenolzuren en flavonoïden, dragen bij aan het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam.
- Heidehoning wordt goed geacht voor de nieren en blaas.
- Heidehoning is dé keuze voor personen met diabetes.
Heidehoning smaakt heerlijk bij ...
Heidehoning is op tal van manieren te eten en te gebruiken. Je kunt heidehoning als natuurlijke zoetstof in je koffie en thee gebruiken, maar ook in boerenyoghurt is het heerlijk, op je beschuitje of boterham. Ook heerlijk in de combinatie met kaas! Bij oven bak recepten kun je heidehoning gebruiken als suikervervanger. Combineer heidehoning ook met ijs, of op pannenkoeken; een waar genot! Heidehoning kun je met vele voedingswaren combineren, net als bij 'gewone' bloemenhoning ook het geval is.
Heidehoning, waar te koop?
Heidehoning tref je niet zomaar aan in de schappen van de supermarkt, maar wel op de website van Heideplantje.nl! Met trots verkopen wij onze heerlijke Nederlandse en ook Duitse heidehoning, verkregen via traditionele, ambachtelijke wijze. Koop dus één van de meest pure, lekkere heidehoning op Heideplantje.nl!
